Màng bọc nhựa PE (Polyethylene) thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để nâng cao thời hạn sử dụng của các sản phẩm khác nhau. Nó cung cấp một số lợi ích góp phần bảo vệ chất lượng thực phẩm. Dưới đây là một số cách bọc nhựa PE giúp tăng thời hạn sử dụng:
Rào cản độ ẩm: Màng bọc nhựa PE tạo thành một lớp bịt kín xung quanh các sản phẩm thực phẩm, hoạt động như một rào cản chống ẩm. Nó giúp ngăn ngừa sự mất độ ẩm từ thực phẩm, điều này rất quan trọng để duy trì độ tươi. Bằng cách giảm sự bốc hơi ẩm, màng bọc nhựa PE giúp giữ được độ ngon và kết cấu tự nhiên của các loại thực phẩm dễ hỏng như thịt, trái cây và rau quả.
Rào cản oxy: Oxy có thể làm giảm chất lượng thực phẩm bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn, nấm và các vi sinh vật khác. Màng bọc nhựa PE tạo ra một hàng rào bảo vệ chống lại oxy, ngăn chặn sự xâm nhập của nó vào thực phẩm đóng gói. Rào cản này làm chậm quá trình oxy hóa dẫn đến hư hỏng, giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Bảo vệ vật lý: Bọc nhựa PE cung cấp sự bảo vệ vật lý chống lại các chất gây ô nhiễm bên ngoài, chẳng hạn như bụi bẩn và côn trùng. Bằng cách bao bọc thực phẩm thật chặt, nó hoạt động như một tấm chắn, giảm nguy cơ ô nhiễm và giữ vệ sinh thực phẩm. Việc bảo vệ này đặc biệt quan trọng đối với các mặt hàng thực phẩm đã mở hoặc tiêu thụ một phần cần được lưu trữ để sử dụng sau này.
Cách nhiệt: Màng bọc nhựa PE có khả năng cách nhiệt ở mức độ nào đó, giúp điều chỉnh sự thay đổi nhiệt độ xung quanh thực phẩm. Nó có thể tạo ra một rào cản chống lại không khí lạnh trong tủ lạnh hoặc tủ đông, ngăn ngừa sự dao động nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến chất lượng và sự an toàn của thực phẩm. Cách nhiệt này đặc biệt có lợi cho các sản phẩm đông lạnh hoặc ướp lạnh.
Độ trong suốt: Màng bọc nhựa PE trong suốt, giúp người tiêu dùng và người xử lý thực phẩm dễ dàng nhận biết nội dung bên trong gói hàng mà không cần phải mở gói. Tính năng này làm giảm việc tiếp xúc và xử lý thực phẩm không cần thiết, giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm và duy trì an toàn thực phẩm.
Tiện lợi và di động: Màng bọc nhựa PE linh hoạt và dễ cầm, thuận tiện cho việc đóng gói các mặt hàng thực phẩm khác nhau. Nó có thể dễ dàng kéo dài và đúc khuôn để phù hợp với hình dạng của sản phẩm, tạo ra độ kín khít. Ngoài ra, tính chất nhẹ của màng bọc nhựa PE góp phần tạo nên tính di động của thực phẩm đóng gói, giúp vận chuyển và bảo quản dễ dàng.
